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湘潭生物機電學?,F代農藝技術專業人才培養方案
2016-03-17 15:38:08 發布 

 
一、專業名稱
現代農藝技術專業(專業代碼為010200)。
主要接續專業:
高職:種子生產與經營(510102)、觀光農業(510104)、園藝技術(510105)、園林技術(510202)等專業。
本科:農學(090101)、園藝(090102)、植物保護(090103)、種子科學與工程(090105)、園林(090502)等專業。
二、入學要求
初中畢業或具有同等學力者。
三、學習年限
3年。
四、培養目標和人才規格
(一)培養目標
本專業主要面向長株潭地區(或湘潭市)農業生產企業、貿易企業、專業合作社、家庭農場等行業企業(或企事業單位),培養與我國現代農業發展要求相適應,德、智、體、美全面發展,掌握對應職業崗位必備的知識與技能,具有良好職業道德、公民基本素養、職業生涯發展基礎和終身學習能力,在生產、服務第一線從事作物生產、植物保護、農業營銷等工作的高素質勞動者和技能人才。
(二)人才規格
本專業畢業生應具有以下職業素養(職業道德和產業文化素養)、專業知識和技能:
1.職業素養
(1)熱愛祖國、熱愛人民,堅持四項基本原則,堅持科學發展觀,具有正確的世界觀、人生觀、價值觀,具有誠實守信、敬業愛崗、吃苦耐勞、團結合作的品質,學農、愛農、立志服務社會主義新農村建設。
(2)掌握我國社會主義經濟、政治、文化與社會建設的有關知識,具備運用馬克思主義哲學的基本觀點、方法分析和解決人生發展重要問題的能力,有為國家富強、民族昌盛、實現中國夢而奮斗的志向和責任感。
(3)具有正確的職業理想和職業觀、擇業觀、創業觀以及成才觀,具有良好職業道德行為習慣和法律意識。
(4)了解心理健康的基本知識,掌握心理調適的方法。
2通用職業能力
(1)具有日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力,具有初步的文學作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力;
(2)具有一定的數學思維能力,良好的計算技能,基本數據處理能力和計算工具使用技能;
(3)具有聽、說、讀、寫等運用英語的基本能力;
(4)具有一定的計算機應用能力,能借助計算機技術基本解決學習、工作、生活中常見問題的能力;
(5)掌握體育與健康的基本技能和方法,具備健康人格和較強的體能素質;
(6)具有初步的藝術鑒賞能力,以及對藝術的理解與分析評判能力。
3.專業知識與技能
(1)具備識別主要作物形態特征的能力;
(2)具備認知作物生長發育規律的能力;
(3)基本掌握作物生長環境因素的調控方法;
(4)具備識別作物病害、蟲害和草害的能力;
(5)具有主要作物育苗、田間管理能力,正確收獲作物及儲藏運輸產品能力;
(6)具有利用燈光和各種誘劑進行物理防治能力,利用害蟲天敵進行生物防治能力,正確選擇、配制和合理安全使用化學藥劑對農作物進行化學防治能力,正確使用、維護常見植保機械能力;
(7)基本掌握農資、農產品市場調查分析方法,經濟效益分析及評價方法,具有識別主要農資、農產品能力,具有一定的農資、農產品咨詢及銷售服務能力;
(8)具有作物簡易設施栽培的能力和協助進行作物智能化設施栽培的能力;
(9)具備協助進行作物種子生產的能力;
(10)具有協助進行測土配方施肥的能力;
(11)具有協助進行農產品質量檢測的能力;
(12)具有協助進行作物病蟲害預測預報的能力;
(13)具備一定的管理現代農業企業的溝通協調能力;
(14)能夠進行信息檢索。
五、職業崗位分析與職業資格證書

序號 對應職業(崗位) 職業資格證書舉例 專門(技能)方向
1 農作物生產 農藝工 農作物生產經營
2 園藝作物生產 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工 園藝作物生產經營
3 植物保護 農作物植保工 農作物病蟲害防治
4 農產品貯藏加工 蔬菜加工工、果類產品加工工 農產品貯藏加工
5 農業資料營銷 農資營銷員 作物病蟲害防治
6 農產品營銷 營銷員 農作物生產經營
園藝作物生產經營
7 農業設施建造 太陽能利用工 農作物生產經營
園藝作物生產經營
8 農業機械操作與使用 農業機械操作工 農作物生產經營
園藝作物生產經營
9 制茶與茶藝 制茶工、茶藝工 園藝作物生產經營
 
 
 
六、課程設置與結構
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

七、課程內容與要求
本專業課程設置分為公共基礎課和專業技能課。
公共基礎課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術、計算機應用基礎,以及其他自然科學和人文科學類基礎課。
專業技能課包括專業核心課和專業方向課,實習實訓是專業技能課教學的重要內容,含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。
(一)公共基礎課

序號 課程名稱 主要教學內容和要求 參考學時
1 職業生涯規劃 依據《中等職業學校職業生涯規劃教學大綱》開設,以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導,對學生進行職業生涯教育和職業理想教育。其任務是引導學生樹立正確的職業觀念和職業理想,學會根據社會需要和自身特點進行職業生涯規劃,并以此規范和調整自己的行為,為順利就業、創業創造條件。 30
2 職業道德與法律 依據《中等職業學校職業道德與法律教學大綱》開設,以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導,對學生進行道德教育和法制教育。其任務是提高學生的職業道德素質和法律素質,引導學生樹立社會主義榮辱觀,增強社會主義法治意識。 34
3 經濟政治與社會 依據《中等職業學校職業道德與法律教學大綱》開設,以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導,對學生進行馬克思主義相關基本觀點教育和我國社會主義經濟、政治、文化與社會建設常識教育。其任務是使學生認同我國的經濟、政治制度,了解所處的文化和社會環境,樹立中國特色社會主義共同理想,積極投身我國經濟、政治、文化、社會建設。 32
4 哲學與人生 依據《中等職業學校職業道德與法律教學大綱》開設,以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導,對學生進行馬克思主義哲學基本觀點和方法及如何做人的教育。其任務是幫助學生學習運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點、方法,正確看待自然、社會的發展,正確認識和處理人生發展中的基本問題,樹立和追求崇高理想,逐步形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。 32
5 語文 依據《中等職業學校語文教學大綱》開設,指導學生正確理解與運用祖國的語言文字,注重基本技能的訓練和思維發展,加強語文實踐,培養語文的應用能力,為綜合職業能力的形成,以及繼續學習奠定基礎;提高學生的思想道德修養和科學文化素養,弘揚民族優秀文化和吸收人類進步文化,為培養高素質勞動者服務。 128
6 數學 依據《中等職業學校數學教學大綱》開設,使學生掌握必要的數學基礎知識,具備必需的相關技能與能力,為學習專業知識、掌握職業技能、繼續學習和終身發展奠定基礎。 128
7 英語 依據《中等職業學校英語教學大綱》開設,使學生掌握一定的英語基礎知識和基本技能,培養學生在日常生活和職業場景中的英語應用能力;培養學生的文化意識,提高學生的思想品德修養和文化素養;為學生的職業生涯、繼續學習和終身發展奠定基礎。 128
8 計算機應用基礎 依據《中等職業學校計算機應用基礎教學大綱》開設,使學生掌握必備的計算機應用基礎知識和基本技能,培養學生應用計算機解決工作與生活中實際問題的能力;使學生初步具有應用計算機學習的能力,為其職業生涯發展和終身學習奠定基礎;提升學生的信息素養,使學生了解并遵守相關法律法規、信息道德及信息安全準則,培養學生成為信息社會的合格公民。 60
9 體育與健康 依據《中等職業學校體育與健康教學大綱》開設,使學生樹立“健康第一”的指導思想,傳授體育與健康的基本文化知識、體育技能和方法,通過科學指導和安排體育鍛煉過程,培養學生的健康人格、增強體能素質、提高綜合職業能力,養成終身從事體育鍛煉的意識、能力與習慣,提高生活質量,為全面促進學生身體健康、心理健康和社會適應能力服務。 64
10 藝術 依據《中等職業學校藝術教學大綱》開設,以學生參與藝術學習、賞析藝術作品、實踐藝術活動為主要方法和手段,融合多種藝術門類和專業藝術特色的綜合性課程,通過藝術作品賞析和藝術實踐活動,使學生了解或掌握不同藝術門類的基本知識、技能和原理,引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,增強文化自覺與文化自信,豐富學生人文素養與精神世界,培養學生藝術欣賞能力,提高學生文化品位和審美素質,培育學生職業素養、創新能力與合作意識。 64
11 書法欣賞 主要介紹涉及農藝的優秀書法作品,領略書法中蘊含的美,了解書法作品其本身的方法和規律,掌握毛筆常用書法技巧。  
12 演講與口才 主要介紹如何糾正語言表達的各種問題,克服在公眾場合語言表達時的心理障礙,了解語言表達的各種技巧,提高現代農藝技術專業學生的語言表達能力。  
13 鄉土文化 主要介紹本土文化內涵,特別是湖湘文化特征,建立正確的“鄉土文化觀” ,進行深層次的非物質文化遺產的保護與延承。提高現代農藝技術專業學生的人文素養水平。  
14 農資和農產品推銷會模擬策劃 以推銷會場為載體,通過對推銷會活動的安排和內容的編輯及會場活動場地布置,達到宣傳當地特色優勢農資和農產品,提高學生農藝技術拓展應用能力。  
 
(二)專業技能課
1.專業核心課

序號 課程名稱 主要教學內容和要求 參考
學時
1 植物生長與環境 掌握植物的生長基礎,了解植物生長發育規律及其與環境條件的關系,基本掌握作物生長環境因素的調控方法。 128
2 土壤與肥料 掌握土壤和肥料的基礎知識,能識別土壤類型和肥料種類,初步擬定土壤改良和平衡配方施肥方案并實施。 64
3 農業生物技術 掌握作物遺傳變異和作物育種的基本知識和技能,了解農業微生物的基本知識和技能,基本掌握作物組織培養的基本知識和技能等。 96
4 植物保護技術 掌握作物病蟲草害的基礎知識和基本防治技術,能初步擬定綜合防治方案,基本掌握當地主要植物病、蟲、草、鼠害的發生發展規律和有效的防治方法等 96
5 作物生產技術 掌握主要農作物的生長發育規律,掌握主要農作物田間管理、產品收獲等高產、優質、高效生產技術,了解主要農作物產品品質標準和基本項目檢測操作。 128
6 果蔬生產技術 掌握園藝作物生產技術的基本知識,掌握果樹、蔬菜生產的主要技術,了解園藝作物生產上推廣應用的新技術、新品種等。 128
7 農藝創業 樹立創業觀念,掌握創業者必備創業能力和創業具備條件,能正確選擇農藝創業項目,初步編制創業計劃書。 68
 
2.專業方向課
(1)農作物生產經營

序號 課程名稱 主要教學內容和要求 參考
學時
1 湖南特色農作物栽培技術 掌握湖南特色農作物的生長發育規律,掌握主要特色農作物的田間管理、產品收獲等高產、優質、高效生產技術。 64
2 設施農業 掌握設施農業的基礎知識,了解主要設施農業的類型和結構、特點,了解設施農業環境調控的原理。 64
3 農業經營與管理 掌握從事農業生產所必需的經營與管理的基本知識和基本技能,培養學生按經濟規律從事農業生產經營管理活動的能力和綜合管理能力。 64
 
(2)園藝作物生產經營
序號 課程名稱 主要教學內容和要求 參考學時
1 南方無土設施蔬菜栽培技術 掌握南方蔬菜無土栽培和設施栽培的基本知識,能配制無土栽培基質和建造蔬菜栽培設施,掌握一般蔬菜種類無土設施栽培技術。 64
2 花卉苗木生產技術 掌握苗圃建設規劃,重點掌握花卉苗木繁殖技術,以及花卉苗木的田間管理和移植技術。 64
3 農業經營與管理 掌握從事農業生產所必需的經營與管理的基本知識和基本技能,培養學生按經濟規律從事農業生產經營管理活動的能力和綜合管理能力。 64
(2)農產品貯藏加工
序號 課程名稱 主要教學內容和要求 參考學時
1 農產品貯藏加工技術 掌握農產品采后處理與加工的基本知識,掌握糧油、經濟、果蔬作物的采后處理技術、貯藏保鮮技術與產品加工技術,了解主要農產品加工品的質量標準。 64
2 農業市場營銷 掌握農產品及農資營銷的基本知識,熟悉農產品及農資銷售的基本技巧,了解農產品及農資市場開發與推廣的基本規律和策略。 64
3 農產品質量檢驗技術 掌握農產品質量檢驗的基本知識,重點掌握農產品檢測樣品的采集與處理、農產品分級與感官檢測、農產品物理檢測和農產品營養物質檢方法及技術。 64
(2)作物病蟲害防治
序號 課程名稱 主要教學內容和要求 參考學時
1 長株潭地區主要作物病蟲草害識別 識別長株潭地區主要作物病害病狀和病征,主要害蟲和雜草的形態特征。 64
2 長株潭地區主要作物病蟲草害綠色防控技術 掌握作物病蟲草害綠色防控技術的基本知識,掌握長株潭地區主要作物病蟲草害綠色防控策略和措施。 64
3 農業經營與管理 掌握從事農業生產所必需的經營與管理的基本知識和基本技能,培養學生按經濟規律從事農業生產經營管理活動的能力和綜合管理能力。 64
3.專業拓展課
序號 課程名稱 主要教學內容和要求 參考
學時
1 農業機械操作與使用 掌握通過本課程的學習,要求學生了解耕整地、播種與栽植、植保、排灌、收獲、清洗、干燥、農副產品加工等農業機械構造等內容,能正確操作和維護主要農機具。
。
64
2 農村經紀人實務 掌握掌握農村經紀人的基本素質和業務基礎,掌握農村經紀人發展模式和運作技巧,具備談判和簽訂合同能力。 64
3 制茶和茶藝 掌握中國制茶和茶藝的基本知識,能手工制作卷綠茶、扁綠茶、紅茶和青茶,學會1-2種茶藝的技藝流程和茶藝技法 64
 
4.綜合實訓
序號 實訓項目 學時數
1 植物分類和農田雜草識別 30
2 秋收和冬種 30
3 土壤識別改良和肥料施用 30
4 農村和農業企業調查 30
5 作物良種繁育和食用菌生產 30
6 當地當季作物育苗 30
7 農資店經營和農業機械操作與使用 30
8 當地當季農作物田間管理 30
9 當地當季果樹和蔬菜田間管理 30
10 特色農作物栽培(農作物生產經營方向)
花卉苗木生產和蔬菜無土設施栽培(園藝作物生產經營方向)
農產品貯藏、加工、檢測和銷售(農產品貯藏與加工方向)
作物病蟲草害識別及防治(農作物病蟲害防治方向)
30
 
5.頂崗實習
(1)頂崗實習目標
進一步了解本地作物耕作制度,熟悉主要作物生長發育規律、主要作物常見病蟲防治方法、主要農產品的簡易貯藏加工技術,了解農資、農產品銷售策略及相關政策,能夠在農作物生產、病蟲害防治、農產品加工與營銷等崗位上完成具體工作任務;熟悉現代農業企業生產組織管理常識和規章制度,能夠按生產和管理作業流程開展生產;了解企業文化,能在企業環境下進行正常的人際溝通。培養具有嚴謹的學習態度,良好的學習習慣,誠信、敬業、科學、嚴謹的工作態度,安全、質量、效率、保密及環保意識,以及吃苦耐勞、團隊協作精神。
(2)實習崗位與實習內容
①農藝工崗位
在指導教師指導下,選擇當地幾種主要農作物開展育苗、栽培管理、常見病蟲害防治、產品儲藏、檢測與加工等工作。
②果樹園藝工或蔬菜園藝工崗位
在指導教師指導下,選擇當地幾種主要果樹或蔬菜開展育苗、栽培管理、常見病蟲害防治、產品儲藏與加工等工作。
③農作物植保工崗位
在指導教師指導下,開展主要農作物病蟲害的識別、田間調查、綜合防治等相關工作。
④農產品貯藏加工崗位
在指導教師指導下,開展農產品貯藏、農產品深加工等工作。
⑤農資營銷員崗位
在指導教師指導下,開展市場調查、營銷策劃、農資銷售等工作。
(3)頂崗實習企業
重點選擇長株潭區域內能提供實習條件和后勤保障,具有一定的專業技術人員擔任兼職教師,能有效協助校方開展思想政治、職業道德和安全生產教育,具有一定規模的農業生產、農資農產品營銷的龍頭或骨干企業。如湘潭花園種業中心、湘潭市原種場、湖南三益生態農業有限公司、湘潭三匯農業發展有限責任公司、湘潭市農產品質量安全檢測管理站、湘潭縣湘田水稻種植專業合作社、湘潭市仙女蔬菜產銷專業合作社和湘鄉市泉塘鎮農技農機畜牧水產服務中心等。
(4)頂崗實習的時間
教學過程中的時間分別是第三學年第一學期的第1~20周;第三學年第二學期的第1~20周;總周數40周,總學時1170個。
八、人才培養模式
教學和頂崗實習靈活安排農業生產忙閑季節。即農閑在學校,農忙進企業和校辦農場,構建具有現代農藝教育特色的“按季頂崗、能力漸進”人才培養模式。
按季生產性頂崗實習教學安排表

學年 農事季節 頂崗實習項目
第一學年第一期 秋播秋收 農田雜草識別和防除、晚稻收割、紅薯收獲貯藏、油茶收摘加工、油菜移栽等
第一學年第二期 春耕
夏收
土壤耕作、土壤改良和肥料施用、農藝設施建造、早稻育秧和移栽、玉米移栽、早稻收割
第二學年第一期 秋播秋收 作物良種繁育、晚稻育秧、水果和蔬菜育苗移栽、農資店經營、油菜播種、晚稻病蟲防治等
第二學年第二期 春播
夏收
水稻田間管理、早稻病蟲防治、水果和蔬菜田間管理、農產品銷售、雜交水稻制種、早稻病蟲防治
第三學年 一年 農作物和園藝作物生產、作物病蟲害防治、農產品加工銷售、農村社會實踐
 
九、教學安排與教學進程表

課程
類別
課程名稱 總學時 各學期周數、學時分配
1 2 3 4 5 6
公共
基礎
課程
職業生涯規劃 30 2          
職業道德與法律 34   2        
經濟政治與社會 32     2      
哲學與人生 32       2    
語  文 128 4 4        
數  學 128 4 4        
英  語 128 4 4        
化學 45 3          
計算機應用基礎 60 4          
體育與健康 64 2 2        
藝術(音樂) 15 1          
藝術(美術) 17   1        
書法欣賞   課外講座          
演講與口才     課外講座        
鄉土文化       課外講座      
農資和農產品推銷會模擬策劃         課外活動    
專業
核心
課程
植物生長與環境 132 4 4        
土壤與肥料 68   4        
農業生物技術 96     6      
植物保護技術 96     6      
作物生產技術 128     4 4    
果蔬生產技術 128     2 6    
農藝創業 51   3        
農作物生產經營方向課程 湖南特色農作物栽培技術 64       4    
設施農業 64       4    
農業經營與管理 64       4    
園藝作物生產經營方向課程 南方無土設施蔬菜栽培技術 64       4    
花卉苗木生產技術 64       4    
農業經營與管理 64       4    
農產品貯藏加工方向課程 農產品貯藏加工技術 64       4    
農業市場營銷 64       4    
農產品質量檢驗技術 64       4    
作物病蟲害防治方向課程 長株潭地區主要作物病蟲草害識別 64       4    
長株潭地區主要作物病蟲草害綠色防控技術 64       4    
農業經營與管理 64       4    
專業
拓展課
農業機械操作與使用 64     4      
農村經紀人實務 64     4      
制茶和茶藝 64       4    
綜合實訓 植物分類和農田雜草識別 30 1周          
秋收和冬種 30 1周          
土壤識別改良和肥料施用 30   1周        
農村和農業企業調查 30   1周        
作物良種繁育 30     1周      
當地當季作物育苗 30     1周      
農資店經營和農業機械操作與使用 30     1周      
當地當季農作物田間管理 30       1周    
當地當季果樹和蔬菜田間管理 30       1周    
特色農作物栽培(農作物生產經營方向)
花卉苗木生產和蔬菜無土設施栽培(園藝作物生產經營方向)
農產品貯藏、加工、檢測和銷售(農產品貯藏與加工方向)
作物病蟲草害識別及防治(農作物病蟲害防治方向)
30       1周    
頂崗實習 實習、社會實踐和就業指導 1200         20周 20周
合  計 3292            
 
十、教學實施
序號 內容 要    求
1 教學資源 公共基礎課采用高等教育出版社編寫教材,專業課采用中國農業出版社編寫項目任務體例教材,并編寫本專業特色校本教材,如《湖南特色農作物栽培技術》、《南方無土設施蔬菜栽培技術》和《長株潭地區作物主要病蟲草害識別》等。在職教新干線大學城建設專業教學資源空間,包括專業教學文件子庫(50個以上文件,由專業教學標準、崗位工作任務能力分析、課程結構體系、課程標準、實驗實訓方案、學習評價等要素組成)、專業教學素材子庫(500個以上文件,由專業課程項目教學作品、服務、圖片、視頻、仿真軟件等組成)和專業教學課程子庫(500個以上文件,由專業核心課程電子教材、電子教案、案例庫、試題庫、在線論壇等組成)。在學校門戶網站建設共享型專業教學資源庫(由電子教案、課件、教學視頻、教學圖片、學生作品等組成)。
2 教學模式 堅持以能力為本位,融知識、技能、態度為一體、貫穿以學生為主體,教師為主導的指導思想;教學內容以“ 夠用、適用、實用”為原則。注重以學生學習為中心的教學資料的準備,包括教學目標、教學方法、問題研究、教學資料單、作業單、技能單、評估單、參考資料以及學生考核等。充分利用實物、標本、膠片、圖表、幻燈片、光盤等教具,選擇教室、實驗室、校內外實訓基地開展教學活動,利用綜合實習、頂崗實習,強化技能訓練,培養學生自我學習、自我評價和自主創業等綜合能力。
開展現場教學,在教學過程中注重理論聯系實際,在講解實踐性較強的內容時,組織學生到實驗室或實訓基地進行現場教學。在現場教學前,先布置一些思考題,讓學生帶著問題一邊參觀一邊討論,把課堂理論知識和實際有機結合起來。以課程組和緊密型合作企業共同開展的研究課題為載體,學生分小組設計實施完成研究課題為工作任務,全程參與真實工作,定期進行總結評比,并展示活動成果。
根據本門課程實踐性強的特點,要以應用為目的講清基本概念、基本理論和基本方法,使知識易于理解、掌握和記憶。采用案例法聯系生產實踐,用討論法引導學生思考,提出問題,并對其進行分析和解決,給學生留出一定的思維空間和活動時間,避免滿堂灌。
3 教學管理 (1)樹立教學工作中心地位
堅持現代農藝技術專業建設指導委員會的領導,現代農藝技術專業負責人為本專業教育教學第一責任人,專業負責人和專業帶頭人共同負責本專業教育教學工作,加強本專業建設總體設計,負責本專業教育教學與改革具體組織實施,確?,F代農藝技術專業人才培養質量。
(2)教學管理組織機構與運行
根據辦學規模和實際需要,設立教務、實訓實習、教研等教學管理和研究機構,配備與學校規模相適應的教學管理和研究人員;要完善各級管理機構的管理職責,完善管理人員、教師及教輔人員的崗位職責,完善包括教學文件、教學過程、教學質量、教學研究、教學設施設備、圖書及教材等各項運行管理制度。
(3)常規教學管理制度與考核
制訂完善的常規教學管理制度,主要包括教學組織管理制度、課堂教學管理制度、實踐教學管理制度、頂崗實習與社會實踐管理制度、學生學業成績考核管理制度、教師教學工作考核評價制度、教師科研與技術服務考核制度等。堅持平??己伺c學期、年終考核相結合,過程考核與結果考核相結合,校內考核與校外考核相結合。

(4)實施性教學計劃制訂與執行

根據本專業人才培養方案,在充分調研的基礎上制訂現代農藝技術專業實施性教學計劃;對《作物生產技術》、《作物病蟲害防治技術》、《農產品貯藏與加工技術》等專業核心課程制訂課程標準,根據長株潭地區產業結構特點明確具體的教學內容和訓練項目;制訂的實施性教學計劃,應報湘潭教育局審核備案,并嚴格依據制訂的實施性教學計劃組織教學與考核。

(5)教學檔案收集與整理

收集與整理好包括申辦專業報告及批文、組建教研組報告及批文、教學會議記錄、教學年度工作計劃、教學學期與學年總結、教學經費使用情況、黨政有關教學文件、上級教育行政管理部門有關教學文件、教學標準、課程標準、課程建設規劃、教學過程管理(校歷、教學日歷、課表、教學任務書、教學進度表、任課教師名單、社會實踐)、考試(試卷、成績單、成績分析單)、試題庫或試卷庫、教學檢查與評估、學籍管理文件、教材、多媒體與電化教育、教研教改成果獎、教學工作量、獎懲制度及執行情況、教案或講稿等文件。

(6)教育教學研究與改革

專業教學指導委員會應定期組織召開專業研討會,根據市場需求,動態調整本人才培養方案;充分利用信息化教育教學手段,推行理實一體化教學模式,采用項目教學、任務驅動等先進教學方法組織教學;加強校企合作,充分利用企業資源,發揮兼職教師作用,提高學生實踐操作能力。
十一、教學評價

(一)專業教學質量評價

學校建立專業教學質量評價制度,把就業率、對口就業率和就業質量作為評價專業教學質量的核心指標;把課程評價作為專業教學質量評價的重要內容。建立學校、行業企業、用人單位三方參與的評價機制,制訂評價方案和評價細則,建立健全人才培養方案動態調整機制,推動課程體系不斷更新和完善。
(二)對教師的評價
建立健全教師教育教學評價制度,把師德師風、課程教學質量、教育教學研究與社會服務作為評價的核心指標,把教學工作量、學生認可度、主持或參與的研究項目作為評價的重要內容,建立學校督導、行業企業、同行以及學生共同參與的評價機制,制訂評價方案和評價細則,把評價結果作為年度考核、績效考核和專業技術職務晉升的重要依據,促進教師教學水平與教學質量的不斷提高。

(三)對學生的評價

1.評價主體
以教師評價為主,結合用人單位、合作企業、社區、同學、家長評價,建立多方共同參與的開放式綜合評價制度。
2.評價方法
采取過程評價與結果評價相結合,單項評價與綜合評價相結合,總結性評價與發展性評價相結合的多種評價方式。要把學習態度、平時作業、單項項目完成情況、個性發展作為學生質量評價的重要組成部分。要不斷改革評價方法,逐步建立以學生作品為導向的職業教育質量評價制度。
3.評價內容
(1)思想品德與職業素養。依據國家頒布的《中等職業學校德育大綱》、學校制定的學生日常行為規范,制定思想品德評價方案與細則;依據行業規范與崗位要求,制定職業素養評價方案與細則,把職業素養評價貫穿到教育教學全過程。
(2)專業知識與技能。依據課程標準,針對學校專業教學特點,制定具體的專業知識與技能評價細則。
(3)科學文化知識與人文素養。依據教育部頒布的課程教學大綱、省教育廳頒布的公共課教學指導方案,制定公共課教學質量評價細則。積極探索人文素質綜合測試的內容和方法。
十二、師資條件
(一)總體要求
1.按照《湖南省中等職業學校機構編制標準(試行)》(湘編辦〔2009〕22號)要求,本專業生師比應為11∶1;學校獲得省級示范性(特色)中等職業學校建設單位資格,人員編制數可在核定編制總數基礎上上浮3%。
2.公共課教師應具有與任教課程對口的全日制本科學歷,并取得中等職業學校教師資格;
3.專業課專任教師應具有與任教專業對口的本科學歷,并取得中等職業學校教師資格,其中具有本專業三級及以上職業資格證書或相應技術職稱的專業教師應占2/3以上。專業教學團隊中有一定比例的兼職教師,兼職教師應是本區域或本行業的現場專家,比例控制在15%-30%之間;
4.實習指導教師應具有與任教專業對口的??埔陨蠈W歷,并取得高級工及以上職業資格。也可聘請具有獨特專長的能工巧匠、致富能手擔任實習指導教師。
(二)專業帶頭人要求
專業帶頭人要求具有高級職稱,具備先進的職業教育理念,有較高專業理論水平和較強實踐能力,能把握好職業教育發展動態;在農業種植行業理論水平高、實踐能力強,能準確把握現代農藝技術專業的發展方向和發展動態;具有較強的教研教改和科研能力,掌握任務引領型課程開發的流程與方法;具有較強的管理能力,能組織協調好教學團隊各項事務。
(三)骨干教師要求
1.公共課骨干教師應具備公共課教師的基本條件,還應有兩年以上任教本課程的經歷;
2.每門專業核心課程和每個專業方向應有一名以上骨干教師。專業課骨干教師應具有本科以上學歷、中級以上職稱,能協助專業帶頭人開展專業建設和技術服務,完善專業教學標準和課程體系;能掌握專業發展方向和技術動態;能獨立承擔專業核心課程或主干課程的開發與教學任務;能開發課程教學項目和生產性實訓項目。校內專任專業骨干教師,須達到“雙師型”要求;來源于企業的兼職骨干教師,既要具備一定的職業現場實踐經驗,也要具有一定的執教能力和教科研能力。
(四)教師進修培訓要求
1.專任專業教師每兩年必須參加兩個月以上行業企業實踐;
2.專任基礎課教師每兩年必須參加兩個月以上社會實踐;
3.專任專業課教師每五年必須參加一次國家級或省級培訓,公共課教師應參加教育教學或新技術的培訓;
4.專任教師每年必須參加一次校外教育教學研究活動。
(五)本專業教學團隊現狀
本專業已建設了一支專兼結合、梯度發展的教學團隊,現有教師10名,其中,專任教師7名,兼職教師3名;本科學歷8名,研究生學歷2名;高級職稱8名,中級職稱2名;“雙師型”教師10名,專業名師1名,專業帶頭人2名,骨干教師7名。

總數 專任教師 兼職教師
專業名師 帶頭人 骨干 雙師型 高級 中級 本科
以上
高級 中級 本科以上
10 1 2 4 7 5 2 7 2 1 3
 
十三、實訓實習環境
本專業配備校內實訓實習基地(含實訓實驗室、生產性實訓基地)和校外實訓基地。
(一)校內實訓實驗室
校內實訓實驗必須具備土壤肥料、植物生理、農業生物、植物保護、農作物栽培、園藝作物栽培和農產品加工貯藏等實訓實驗室,主要設施設備及數量見下表。
1.土壤肥料實訓實驗室
功能:適用《土壤與肥料》等課程實訓實驗
主要設備裝備標準:(以一個標準班40人配置)

序號 設備名稱 單位 基本配置 適用范定項目
1 土壤綜合分析儀 10 農藝工等
2 土壤酸度測定儀 1 農藝工等
3 土壤養分速測儀 10 農藝工等
4 分析天平 10 農藝工等
5 恒溫干燥箱 1 農藝工等
6 土壤粉碎機 10 農藝工等
7 火焰光度計 2 農藝工等
8 電光分光光度計 5 農藝工等
9 光電比色計 5 農藝工等
10 1酸度計 5 農藝工等
11 蒸餾水器 1 農藝工等
12 離心機 1 農藝工等
2.植物生理實訓實驗
功能:適用《植物生長與環境》課程實訓實驗
主要設備裝備標準:(以一個標準班40人配置)

序號 設備名稱 單位 基本配置 適用范定項目
1 生物顯微鏡 40 農藝工等
2 體視顯微鏡 1 農藝工等
3 放大鏡 40 農藝工等
4 解剖鏡 40 農藝工等
5 分光光度計 5 農藝工等
6 電熱恒溫水浴鍋 5 農藝工等
7 植物臘葉標本 300 農藝工等
8 浸漬或干燥種實標本 100 農藝工等
9 電熱鼓風干燥箱 1 農藝工等
10 電冰箱 1 農藝工等
11 電子天平 2 農藝工等
12 托盤天平 40 農藝工等
13 pH計 2 農藝工等
14 電導儀 2 農藝工等
15 人工氣候箱 4 農藝工等
16 電爐 10 農藝工等
17 光合作用測定儀 1  
3.農業生物實驗實訓室
功能:適用《農業生物技術》等課程實訓實驗
主要設備裝備標準:(以一個標準班40人配置)

序號 設備名稱 單位 基本配置 適用范定項目
1 生物顯微鏡 40 農作物種子繁育員
2 種子分樣器 5 農作物種子繁育員
3 恒溫干燥箱 2 農作物種子繁育員
4 培養箱 2 農作物種子繁育員
5 熱水瓶 40 農作物種子繁育員
6 培養皿 100 農作物種子繁育員
7 全自動滅菌鍋 1 農作物種子繁育員
8 超凈工作臺 1 農作物種子繁育員
9 噴霧器 8 農作物種子繁育員
4.植物保護實驗實訓室
功能:適用《植物保護技術》、《長株潭地區主要作物病蟲草害綠色防控技術》和《長株潭地區作物主要病蟲草害識別》等課程實訓實驗
主要設備裝備標準:(以一個標準班40人配置)

序號 設備名稱 單位 基本配置 適用范定項目
1 生物安全柜 20 農作物植保工
2 全自動滅菌鍋 2 農作物植保工
3 恒溫干燥箱 2 農作物植保工
4 培養箱 4 農作物植保工
5 病蟲草標本 800 農作物植保工
6 解剖鏡 40 農作物植保工
7 放大鏡 40 農作物植保工
8 解剖針 4000 農作物植保工
9 電冰箱 1 農作物植保工
5.農作物栽培實驗實訓室
功能:適用《農作物生產技術》和《湖南特色農作物栽培技術》等課程實訓實驗
主要設備裝備標準:(以一個標準班40人配置)

序號 設備名稱 單位 基本配置 適用范定項目
1 1、電子天平 10 農藝工
2 2、生物顯微鏡 40 農藝工
3 3、放大鏡 40 農藝工
4 4、皮尺 10 農藝工
5 5、解剖鏡 40 農藝工
6 6、培養皿 80 農藝工
7 7、移植鏟 80 農藝工
8 8、烘箱 4 農藝工
9 9、噴霧器 10 農藝工
10 10、計算器 40 農藝工
6.園藝作物栽培實訓實驗室
功能:適用《果蔬生產技術》、《花卉苗木生產技術》、《南方蔬菜無土栽培技術》和《制茶與茶藝》等課程實訓實驗
主要設備裝備標準:(以一個標準班40人配置)

序號 設備名稱 單位 基本配置 適用范定項目
1 電子天平 10 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
2 生物顯微鏡 1 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
3 放大鏡 40 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
4 剪草機 10 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
5 解剖鏡 40 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
6 花盆 500 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
7 枝剪 2 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
8 嫁接刀 50 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工、
9 水平剪 50 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
10 修籬機 5 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
11 移植鏟 10 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
12 烘箱 1 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
13 噴霧器 10 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
14 灑水壺 10 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
15 培養箱 4 果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工、制茶工
7.農產品加工貯藏實驗實訓室
功能:適用《農產品貯藏加工技術》課程實訓實驗
主要設備裝備標準:(以一個標準班40人配置)

序號 設備名稱 單位 基本配置 適用范定項目
1 1、紫外分光光度儀 8 蔬菜加工工、果類產品加工工
2 2、榨汁機 10 蔬菜加工工、果類產品加工工
3 3、打漿機 10 蔬菜加工工、果類產品加工工
4 4、干燥箱 4 蔬菜加工工、果類產品加工工
5 5、培養箱、 4 蔬菜加工工、果類產品加工工
6 6、超凈工作臺 1 蔬菜加工工、果類產品加工工
7 7、冰箱 2 蔬菜加工工、果類產品加工工
8 8、煮沸鍋 5 蔬菜加工工、果類產品加工工
9 9、發酵罐 5 蔬菜加工工、果類產品加工工
10 10、消毒器 5 蔬菜加工工、果類產品加工工
11 11、烤箱 8 蔬菜加工工、果類產品加工工
12 12、糖度計 40 蔬菜加工工、果類產品加工工
(二)校內生產性實訓基地
實踐教學必須具備校內生產實習農場等生產性實訓基地,主要設施設備及數量見下表。
1.全自動化溫室
功能:《設施農藝》、《農作物生產技術》、《植物保護技術》、《湖南特色農作物栽培技術》、《果蔬生產技術》、《花卉苗木生產技術》和《南方蔬菜無土栽培技術》等課程實訓實習
占地面積或建筑面積:800 m2
工位數:80個
設施設備配置標準:

序號 設施設備名稱   單位 基本配置 適用范圍(職業鑒定項目)
1 燃油鍋爐 增溫降濕 1 農藝工
果樹園藝工、蔬菜園藝工、花卉園藝工
植物保護工
2 通風機 降濕 8
3 智能噴淋系統 灌溉 1
4 架式移動苗床 育苗 8
5 溫控系統 增溫降溫 1
6 基質混配機 混配粉碎基質 1
 
2.高標準設施農田
功能:《設施農藝》、《農業生物技術》、《農作物生產技術》、《植物保護技術》和《湖南特色農作物栽培技術》等課程實訓實習
占地面積或建筑面積:10000 m2
工位數:80個
設施設備配置標準:

序號 設施設備名稱 用  途 單位 基本配置 適用范圍(職業鑒定項目)
1 農田 種植農作物 m2 10000 農藝工
農作物種子繁育員
植物保護工
2 育秧室 浸種、催芽、育苗 1
3 耕整機 整地 2
4 手扶插秧機 插秧 2
5 機動噴霧機 噴藥、葉面施肥 2
6 收割機 水稻收獲 1
7 烘干機 農產品干燥 1
 
3.名優特水果園
功能:《植物保護技術》和《果蔬生產技術》等課程實訓實習
占地面積或建筑面積:10000 m2
工位數:120個
設施設備配置標準:

序號 設施設備名稱 用  途 單位 基本配置 適用范圍(職業鑒定項目)
1 柑桔品種園 種植柑桔品種 m2 2200 果樹園藝工
植物保護工
2 葡萄品種園 種植葡萄品種 m2 2200
3 梨桃品種園 種植梨桃品種 m2 2200
4 板栗品種園 種植板栗品種 m2 2200
5 大棚 育苗 m2 1200
6 滴灌系統 灌溉 1
7 機動噴霧機 噴藥、葉面施肥 2
8 貯藏室 貯藏水果 1
 
4. 設施蔬菜園
功能:《設施農藝》、《果蔬生產技術》和《南方蔬菜無土栽培技術》等課程實訓實習
占地面積或建筑面積:10000 m2
工位數:120個
設施設備配置標準:

序號 設施設備名稱 用  途 單位 基本配置 適用范圍(職業鑒定項目)
1 當季和反季節蔬菜園 種植當季和反季節蔬菜 m2 10000 蔬菜園藝工
植物保護工
2 耕整機 種植葡萄品種 2
3 機動噴霧機 種植梨桃品種 2
4 大棚 育苗 m2 1200
5 灌溉系統 灌溉 1
6 貯藏室 貯藏蔬菜 1
7 基質混配機 混配粉碎基質 1
 
(三)校外實訓基地
本專業現有湘潭花園種業中心、湘潭市原種場、湖南三益生態農業有限公司、湘潭梅林現代農業產業園公司、湘潭日峰葡萄種業公司、湘潭三匯農業發展有限責任公司、湘潭市農產品質量安全檢測管理站、湘潭縣湘田水稻種植專業合作社、湘潭市仙女蔬菜產銷專業合作社、湘鄉市泉塘鎮農技農機畜牧水產服務中心和湘鄉市月山鎮農技農機畜牧水產服務中心等校外實訓基地11家實訓基地。

實習基地名稱 生產崗位 工作任務或實訓項目 建設要求
湘潭花園種業中心 農作物生產
植物保護
農作物種子生產
植物分類和農田雜草識別
作物良種繁育
作物病蟲草害識別及防治
當地當季農作物田間管理
當地當季作物育苗
50個工學整合式學習崗位
湘潭市原種場 農作物種子生產
植物保護
作物良種繁育
作物病蟲草害識別及防治
作物病蟲草害識別及防治
50個工學整合式學習崗位
湖南三益生態農業有限公司 園藝作物生產植物保護 當地當季果樹和蔬菜田間管理
當地當季作物育苗
100個工學整合式學習崗位
湘潭梅林現代農業產業園公司 農產品貯藏加工營銷 農產品貯藏、加工和銷售 40個工學整合式學習崗位
湘潭日峰葡萄種業公司 園藝作物生產植物保護 當地當季果樹和蔬菜田間管理
當地當季作物育苗
40個工學整合式學習崗位
湘潭三匯農業發展有限責任公司 園藝作物生產 當地當季果樹和蔬菜田間管理
特色農作物栽培
當地當季作物育苗
農業設施建造
40個工學整合式學習崗位
湘潭市農產品質量安全檢測管理站 農產品質量安全檢測 農產品檢測 30個工學整合式學習崗位
湘潭縣湘田水稻種植專業合作社 農作物生產
農業機械操作與使用
土壤識別改良和肥料施用
當地當季農作物田間管理
農業機械操作
40個工學整合式學習崗位
湘潭市仙女蔬菜產銷專業合作社 園藝作物生產
植物保護
當地當季果樹和蔬菜田間管理
當地當季作物育苗
40個工學整合式學習崗位
湘潭碧園春生態農業公司 園藝作物生產 當地當季蔬菜田間管理
當地當季果樹和蔬菜育苗
40個工學整合式學習崗位
湘潭縣船形茶業公司 園藝作物生產 茶葉生產、加工和銷售 40個工學整合式學習崗位
湘鄉市泉塘鎮農技農機畜牧水產服務中心 農業資料營銷 農資店經營 20個工學整合式學習崗位
湘鄉市月山鎮農技農機畜牧水產服務中心 農業資料營銷 農資店經營 20個工學整合式學習崗位
 
十四、其他

(一)引用的技術規范

在教學實踐過程中,應實時采用最新技術標準和技術規范。
1.中華人民共和國《職業分類大典》1999年5月。
2.勞社廳發[2007] 19號 農藝工(5-01-01-01)2007年8月。
3.勞社廳發[2005] 5號 果、茶、桑園藝工(5-01-03-03)2005年5月。
4.勞社廳發[2004] 3號 蔬菜園藝工(5-01-03-01)2002年3月。
5.勞社廳發[2003] 3號 農作物植保員(5-01-01-04)2003年2月。
6.NY/T1540 2007 農資營銷員國家行業標準2007年12月。
7.NY/T1544-2007 農業機械操作工國家行業標準2007年12月。

(二)主要參考文獻

1.教育部《關于制定中等職業學校教學計劃的原則意見》(教職成〔2009〕2號)。
2.教育部、財政部關于印發《中等職業學校學生實習管理辦法》的通知(教職成〔2007〕4號)。
3.教育部關于印發《中等職業學校專業目錄(2010年修訂)》的通知 (教職成〔2010〕4號)。
4.教育部辦公廳關于制訂中等職業學校專業教學標準的意見(教職成廳〔2012〕5號);
5.《湖南省中等職業學校機構編制標準(試行)》(湘編辦〔2009〕22號);
6.教育部中等職業學校重點建設專業教學指導方案。
工藝
7.《湖南省中等職業學?,F代農藝技術專業教學標準(2015年修訂)》
十五、審批表

教研室
 
意  見
 
 
 
 
 
 
 
負責人簽字:
                                年    月    日
教  務
科  審
查  意
 
 
 
 
 
 
 
負責人簽字:       (單位蓋章)
 
                                       
年    月    日
學  校
審  批
意  見
 
 
 
 
 
 
  負責人簽字:       (單位蓋章)
 
                                          
年    月    日
 
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